Conoce la Huella de Agua
A diario usamos una gran cantidad de agua para hidratarnos, cocinar, lavar y otras actividades domésticas. Pero nuestro consumo no se compara con el agua que se invierte en la producción de alimentos, papel, prendas de algodón, entre otros elementos de la vida cotidiana.
La Huella de Agua o Huella Hídrica es un indicador que busca medir estos dos tipos de consumo, tanto el uso directo por parte del consumidor como el uso indirecto de agua del proceso productivo.
Por ejemplo, se necesitan 5.000 litros de agua para producir un kilo de queso y 1.000 litros de agua para un vaso de leche de 200 ml. Se usan alrededor de 21.000 litros de agua si se quiere 1 kg de café. En cambio, para tomar una taza de té de 250 ml tan sólo se necesitan 30 litros de agua.
Con respecto a otros países, Chile tiene una huella casi óptima. Mientras que en Argentina y Holanda la Huella de Agua es de 1.404 m3 y 1.223 m3 por persona al año respectivamente, y en Francia es de 1.875 m3 por persona al año, en nuestro país la Huella Hídrica es de 803 m3 per cápita al año.
Esto es positivo, ya que el nivel óptimo se encuentra entre los 600 y 800 m3 per cápita al año. Entonces, ¿por qué debemos conocer nuestra Huella de Agua? Porque el agua es un recurso escaso y por eso es responsabilidad de todos reducir nuestro consumo.
¡A reducir la Huella de Agua!
- Intenta disminuir la duración de tus duchas.
- Cierra la llave del agua al momento de cepillar tus dientes.
- Si es posible, instala dispositivos que regulan la caída de agua al tirar la cadena del WC.
- Arregla las goteras que existan en tu casa.
- Disminuye el tiempo de riego del jardín e intenta hacerlo en las horas de menos calor.
- Considera que producir carne de vacuno utiliza mayor cantidad de agua que producir carnes blancas.
